崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量;
2、出席餐廳的周會(huì)，匯報(bào)本區(qū)域的工作情況，向員工傳達(dá)會(huì)議精神；
3、檢查工作
（1）每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及使用情況。
（2）檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫(kù)存物質(zhì)。
（3）檢查員工出勤情況和儀容儀表。
（4）檢查、驗(yàn)收餐廳各區(qū)域的收尾工作。
4、主持每日的班前會(huì)，安排當(dāng)天的服務(wù)工作；
5、了解廚房當(dāng)天的出品情況，布置重點(diǎn)出品的推銷；
6、簽領(lǐng)部門(mén)工作所需的各種物品；
7、妥善處理客人的投訴和咨詢；
8、做好員工的考勤工作、評(píng)估工作；
9、做好本餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作；
10、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作；
11、負(fù)責(zé)做好與酒店其他部門(mén)的溝通、協(xié)調(diào)工作。
職位要求：
1、年齡25-38歲高中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；
4、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
福利：
1、包吃包住；2、月休4天；3、享國(guó)家法定節(jié)假；4、工齡工資；5、晉升機(jī)會(huì)；6、帶薪年假；7、節(jié)日禮品；社保。